Minyak Mentah Brent dihasilkan daripada medan minyak Brent. Kira-kira 2/3 minyak mentah daripada seluruh dunia adalah Minyak Mentah Brent jadi ia sangat terkenal. Minyak mentah ini mempunyai ketumpatan yang rendah dan ia juga mengandungi sulfur jadi ia digambarkan ringan dan manis. Salah satu kelebihan minyak ini adalah dari segi pengangkutan sebab ia boleh diangkut melalui air. Minyak Mentah Brent juga dikenali sebagai Brent Blend, London Brent, petroleum Brent dan simbolnya adalah UKOIL.