Cresud SA terlibat dalam pengeluaran komoditi pertanian asas. Ia beroperasi melalui segmen Perniagaan Pertanian, dan Hartanah Bandar dan Pelaburan. Segmen Perniagaan Pertanian merangkumi transformasi dan penjualan tanah; pengeluaran pertanian, segmen lain seperti penyembelihan dan pemprosesan di kilang penyejukan daging, dan aktiviti pembrokeran, dan perbelanjaan korporat yang berkaitan dengan perniagaan pertanian. Segmen Bandar and Pelaburan Perniagaan terdiri dari Pusat Operasi di Argentina yang meliputi pusat membeli-belah, pejabat, penjualan dan pengembangan, hotel, operasi internasional, kegiatan hiburan, dan kegiatan korporat, dan Pusat Operasi di Israel, yang terdiri daripada hartanah, pasar raya, telekomunikasi, insurans, aktiviti-aktiviti perniagaan lain dan syarikat induk. Syarikat ini ditubuhkan pada 31 Disember 1936 dan beribu pejabat di Buenos Aires, Argentina.