Starbucks Corp terlibat di dalam pengeluaran, pemasaran dan peruncitan kopi istimewa. Ia beroperasi melalui segmen-segmen berikut: Amerika Utara; Antarabangsa; dan Pembangunan Saluran. Segmen Amerika Utara dan Antarabangsa menjual kopi dan minuman lain, makanan pelengkap, kopi berbungkus, produk kopi hidangan tunggal dan pilihan barangan tertumpu melalui kedai berorientasikan syarikat dan kedai berlesen. Segmen Pembangunan Saluran termasuk jualan kopi, teh dan minuman yang berbungkus kepada pelanggan di luar kedai yang dikendalikan syarikat dan kedai berlesen. Jenama firma itu termasuk Seattle's Best Coffee, Evolution Fresh, Ethos, Starbucks Reserve dan Princi. Syarikat itu diasaskan oleh Jerry Baldwin dan Howard D. Schultz pada 4 November 1985 dan beribu pejabat di Seattle, WA.