Career Education Corporation, melalui kolej, institusi dan universiti, menawarkan pelbagai jenis program online, on-ground dan hibrid kepada pelajar-pelajar. American InterContinental University (AIU) dan Colorado Technical University (CTU) menawarkan program degree dan master dan doktor falsafah dan juga sarjana muda. Segmen operasi syarikat ini termasuklah CTU, AIU, Culinary Arts, Transitional Group, dan Corporate dan Other. Kumpulan University termasuklah AIU dan CTU, di mana ia menawarkan program online degree kepada pelajar-pelajar. Career Colleges Groupnya pula terdiri daripada Culinary Arts dan Transitional Group. Segmen Culinary Arts termasuklah institusi Le Cordon Bleu di Amerika Utara(LCB), di mana ia menawarkan program pendidikan hands-on dalam program seni kuliner dan patisserie di dapur gred komersial Le Cordon Bleu.